ANÍMATE CON UN TIRAMISÚ CASERO

tiramisu

Sorprende a tu familia y amigos con esta riquísima receta de tiramisú. Prepara el típico postre italiano con tu blend Viaggio Espresso favorito y disfruta del mejor café de una manera diferente. ¡Te encantará!

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 30 minutos + 3 horas de reposo

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 170 ml de café Viaggio Espresso de tu variedad preferida. Puedes elegir las versiones de café en grano y molido o las cápsulas compatibles.
  • 2 Claras de huevo
  • 4 Yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar.
  • 400 gr de queso mascarpone.
  • 200 gr de vainillas.
  • 200 gr de chocolate negro rallado.
  • Cacao en polvo a gusto.

 

Preparación

  1. Preparar el café Viaggio Espresso del sabor elegido y dejar enfriar.
  2. En un recipiente, batir las claras de huevo a punto nieve. Reservar.
  3. En otro recipiente más grande batir las yemas con el azúcar hasta lograr una crema espumosa, a la que le añadiremos el queso mascarpone poco a poco, mientras batimos a poca velocidad.
  4. Incorporar las claras batidas y mezclar con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba.

¡Es hora de armar el TIRAMISÚ!

En una fuente rectangular poner una capa de vainillas empapadas en el café y cubrir con una capa de la crema mascarpone. Espolvorear con chocolate rallado.

Repetimos hasta que quede la cantidad de capas deseadas.

 

TIPS

Dejar enfriar en la nevera como mínimo por tres horas, aunque mejor toda la noche para que el postre tome cuerpo. Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.

Para una presentación más exquisita y por ración, puedes montar el tiramisú en copas para cada comensal y quedará perfecto.





Ver artículo completo

EL CAFÉ ES MUNDIAL
EL CAFÉ ES MUNDIAL

A días para el inicio del Mundial Qatar 2022, el entusiasmo se extendió por todos los rincones del país y desde Viaggio Espresso queremos saber qué vínculo tiene el café con este evento.

Ver artículo completo →

OCTUBRE: EL MES DEL CAFÉ
OCTUBRE: EL MES DEL CAFÉ

El café es la segunda bebida más consumida del mundo y para muchos es un elemento que une a las personas e integra a diferentes comunidades. Por esto y por muchas razones más se conmemora el Día Internacional del Café. En esta nota te contamos el porqué y la historia detrás de esta celebración

Ver artículo completo →

MOKA, LA CAFETERA MÁS FAMOSA DEL MUNDO
MOKA, LA CAFETERA MÁS FAMOSA DEL MUNDO

Creada por Alfonso Bialetti en 1933 es hoy un elemento icónico e indispensable en la cocina de los amantes del café. Conocé en esta nota su historia, sus características y algunas curiosidades.

Ver artículo completo →

No olvides tu carrito (0)
×
Welcome Newcomer